Fruchtiges Frühstück

Guten Morgen liebes Tagebuch,

nachdem ich gestern geschlemmt habe, war mir heute Morgen nach einem leichten Frühstück.

Mein fruchtiges Frühstück besteht aus Ananas, Feige, Chia Gel und einem Brombeer Bananen Smoothie.

Im Gefrierfach habe ich immer ein paar ZipLoc Beutel mit geschnittenem Obst, in diesem Fall waren es eine Handvoll Brombeeren und Bananenscheiben. Das gefrorene Obst gebe ich mit etwas Wasser und einem Löffel Honig in den Mixer und püriere bis der Smoothie fein genug ist.

Nur der Smoothie und das Obst würden mich nicht lange sättigen, deshalb füge ich noch das Chia Gel hinzu. Chia Samen haben nicht nur einen extrem hohen Proteingehalt, sondern sind auch reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und sind zudem eine gute Calcium- und Eisenquelle.

Das Chia Gel steht bei mir schon fertig im Kühlschrank. (Für die Herstellung gebe ich 3 Löffel Samen in 200 ml Wasser, rühe ab und zu mal um und lasse es 2 Stunden ziehen. Das Chia Gel ist dann ca. 1 Woche haltbar.)

Noch schnell ein paar Stückchen Ananas und eine Feige geschnitten und schon ist das fruchtige Frühstück fertig.

Bon Appétit und einen guten Start in den Tag!

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