Liebes Tagebuch,
als ich vor einiger Zeit mit einer Freundin telefonierte, schwelgten wir in Erinnerungen an unseren letzten Cocktail Abend und haben beschlossen, dass es definitiv einer Wiederholung bedarf.
Gesagt, getan…
In meinem Garten, an einem sonnigen Samstagnachmittag, wurde die Cocktail Saison mit Himbeer Mojitos eröffnet.
| Zutaten für einen Cocktail: | |
|---|---|
| 1 | Limette |
| 50 g | Himbeeren (TK) |
| 1 TL | braunen Rohrzucker |
| 10 Blätter | Minze |
| 5 cl | weißen Rum |
| etwas | Wasser mit Kohlensäure |
| Crushed Ice | |
Die Limette achteln und mit dem brauen Zucker in einem Glas grob zerstoßen.
Gefrorene Himbeeren und Minzblätter dazugeben und bis kurz unter den Rand mit Crushed Ice füllen.
Rum und nach Bedarf etwas Sodawasser zugeben.
Ein fruchtig erfrischender Cocktail für warme Sommernächte!